E-mail contato@realmt.com.br
WhatsApp (66) 9 9639-7092
Dez receitas foram selecionadas para a etapa de execução do Encantos da Gastronomia. Com uma proposta simples, mas ambiciosa - eleger o prato típico de Sorriso -, o concurso chega à sua terceira edição, promovido pelo Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial de Mato Grosso (Senac-MT). A próxima fase será realizada nos dias 17, 18 e 19 de março.
Os escolhidos por pontuação são Três Povos à Moda Sorrisense, Entre o Rio e a Lavoura, Arroz Carreteiro de Cuxá e Costela, Sabores do Cerrado, Rocambole Raízes de Sorriso, Matrinxã ao Dueto Glória, Do Rio à Terra - Essência do Centro-Oeste Brasileiro, Ossobuco com Farofa de Soja, Sorriso da Terra, Carreteiro Raízes de Sorriso.
Na etapa seguinte, os autores executarão suas receitas, que serão degustadas pela comissão julgadora. A data de execução de cada competidor será divulgada na página www.mt.senac.br/pages/encantos-sorriso/ .
Foram mais de 30 propostas gastronômicas avaliadas pela banca. Critérios como originalidade, receita, relação com a cultura e identidade do município fizeram parte da análise.
A banca avaliadora é composta pela jornalista Claudia Lazarotto, a empresária da área de hotelaria, Fernanda Frasson, a nutricionista, Jamille Serpa, a empreendedora e influencer digital, Nara Piccini e o gastrônomo e instrutor do Senac-MT, Welton Saraiva.
“Nosso intuito com o Encantos da Gastronomia é fomentar o turismo por meio da valorização dos sabores e da identidade local. O concurso avança para a próxima fase com 10 receitas que têm o potencial e a essência para representar Sorriso e sua história. Mais do que uma competição, o Encantos fortalece talentos, impulsiona a economia e promove o município por meio da gastronomia”, afirma o diretor regional do Senac-MT, Edson Dahmer.
Encantos da Gastronomia
Encantos é dividido em três etapas: seleção, execução da receita e votação popular. Na primeira fase, com base nos documentos enviados, a comissão julgadora irá selecionar dez pratos levando em consideração originalidade, criatividade e relevância cultural.
Na segunda etapa, os semifinalistas irão desenvolver a ficha técnica do prato e executá-lo com apoio de um chef de cozinha. A comissão julgadora fará a degustação e avaliação dos pratos, escolhendo três finalistas.
A terceira e última fase é a escolha do campeão. Os finalistas vão à votação popular (online) e o grande vencedor é revelado na festa de encerramento do concurso gastronômico.
O Sistema S do Comércio é presidido pelo empresário José Wenceslau de Souza Júnior. A entidade é filiada à Confederação Nacional do Comércio de Bens, Serviços e Turismo (CNC), que está sob o comando de José Roberto Tadros.
Texto: Assessoria Senac
Fotos: Senac/Divulgação
Este material só pode ser utilizado para fins jornalísticos, informativos e educativos, sempre citando a fonte original, conforme prevê a Lei Geral de Proteção de Dados (LGPD).
Primavera do Leste Prefeitura atua em pontos de Primavera do Leste após fortes chuvas 
Lucas do Rio Verde Lucas do Rio Verde inicia elaboração do Plano Municipal de Educação 2026-2036 
Sinop - MT Sinop alcança US$ 1,71 bilhão em exportações e consolida 2º lugar em Mato Grosso; primeiro lugar no Nortão 
Sorriso - MT Capoeira de Sorriso conquista cinco medalhas de ouro em competição regional em Colíder 
Primavera do Leste Prefeitura de Primavera do Leste amplia ações do Outubro Rosa com atendimento em horário estendido n… 
Sorriso - MT Pioneiro do Município, Itacir Picinin faleceu neste domingo (4 de outubro) 
Lucas do Rio Verde Nota de Pesar – Prefeitura de Lucas do Rio Verde presta condolências aos familiares e amigos de Maria Bernardina Angeli 
Primavera do Leste Prefeitura de Primavera do Leste apresenta ações para ampliar segurança e reduzir impactos das chuva… 
Primavera do Leste Prefeitura de Primavera do Leste amplia atendimento às mulheres durante campanha Outubro Rosa 
